Alla inlägg den 10 januari 2009

Av Madde - 10 januari 2009 19:54

Detta åt vi till kvällsmat ikväll - supergott och enkelt att göra!

4 portioner, förberdelser 15 min, tillagning 30 min. Points / portion: 5,5


500 gr fläskfilé

1 tsk flytande margarin

1 burk champinjonstuvning 500 gr (hittade inte stuvning så jag tog Campbells champinjonsoppa och lite mjölk så den inte blev så klumpig)

1 burk champinjoner (jag tog hela och delad i fyra delar)

2 dl fraiche (max 5%)

2 dl lättmjölk

2 msk soja

salt och vitpeppar


Skär fläsfilén i 1 cm tjocka skivor. Banka ut dem, salta och peppra lite lätt. Lägg skivorna i en smord ungsfast form. Bred över champinjonstuvningen. Stör över svampen. Blanda möjlken, fraichen och sojan, häll över. Sätt in i ugnen 175 grader. Gratinera i 30 minuter tills rätten fått fin färg.


Servera med ris och sallad.... MUMS!

Av Madde - 10 januari 2009 19:27

Så var det helg...film och godis och mys med barnen...härligt!


Dock inte för mig...jo, allt utom godiset. Igår blev det 20 salta pinnar och idag blir det LITE popcorn och salta pinnar...mums! Känns helt okej men ska i ärlighetens namn säga att jag lätt hade kunnat sätta mig i bilen och kört iväg till världens största godisbutik som vi har här hos oss och handlat 1 kg godis...MUMS! Känner mig väldigt stolt över mig själv när jag inte ens tar en enda liten bit från godisskålen som övriga familjen har tillgång till.


Till kvällsmat ikväll åt vi "Siv's fläskfile"...supergott. Ska lägga ut receptet sen!


Just nu tittar jag och dottern på film och grabbarna kollar på fotboll på TV. Julen är utstädad här hemma idag - har bara gardinerna kvar som måste strykas...kan man kanske ha julgardinerna året runt? HATAR att stryka! Fattar inte hur man gör ens...det blir alltid extra pressveck hur jag än gör...suck!!!


Imorgon blir det en härlig hemma dag till. Kan knappt komma ihåg när vi var hemma själv sist... Ska städa lite till (en sysselsättning som jag gör dagligen) sen blir det nog att slappa lite i soffan med familjen.


Ha en härlig lördagskväll mina vänner!


Kramar M

Tidigare månad - Senare månad
Skapa flashcards